Limone Primofiore IGP con buccia edibile

Quando lo trovi

limone invernale, proviene dalla fioritura principale compresa tra i mesi di aprile e inizio giugno e viene raccolto dai primi di ottobre a fine marzo

Che faccia ha

Il colore della buccia è da verde chiaro a giallo, la sua forma è ellittica, il colore della polpa è da verde chiaro a giallo citrino e il peso non deve essere inferiore ad 80 gr.

Perché è speciale

Fonte di sostanze bioattive e antiossidanti che comprendono, oltre alla vitamina C, composti polifenolici, flavonoidi e terpeni con proprietà antinfluenzali, antisettiche, disintossicanti e calmanti. leggi di più 

L’acido citrico del succo contribuisce all’attenuazione dei calcoli, mentre il limonene della buccia possiede proprietà antitumorali a livello preventivo soprattutto per quanto riguarda pancreas, stomaco e intestino