Limone Verdello IGP con buccia edibile

a Cassetta

35,00 €
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Limone estivo, nasce dalla fioritura ottenuta dalla “forzatura del limone”, dovuta allo stress idrico, “la secca”, compresa tra agosto e settembre e comprende la produzione che si raccoglie da maggio a settembre.

Confezione: 10 KG
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limone estivo, nasce dalla fioritura ottenuta dalla “forzatura del limone”, dovuta allo stress idrico, “la secca”, compresa tra agosto e settembre e comprende la produzione che si raccoglie da maggio a settembre.

La forzatura del limone è una tecnica colturale praticata in Sicilia per indurre la pianta a rifiorire al fine di produrre frutti fuori stagione. La pratica consiste nel sospendere la somministrazione di acqua nel periodo estivo, fino a fine luglio, cosiddetta “secca”. Quando la chioma manifesta un appassimento generalizzato, si interviene con l’irrigazione e alcune concimazioni che inducono il superamento dello stress e l’emissione di una abbondante fioritura che da origine a frutti che raggiungeranno la maturazione l’estate successiva, chiamati “verdelli”

Che faccia ha

Il colore della buccia va da verde a giallo chiaro, la sua forma è ellittica-sferoidale, il colore della polpa è da verde chiaro a giallo citrino e il peso non deve essere inferiore a 80 gr.

Perché è speciale

Il succo del verdello mostra concentrazioni elevate di vitamina C, flavonoidi e composti fenolici anche rispetto alle altre produzioni stagionali.

Le limonate, oltre ad essere gradevoli e dissetanti, prevengono e combattono i sintomi da raffreddamento e stimolano la funzione cutanea e renale.

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